Trötter
Galet goda
Jag gjorde galet goda crep, enkelt och jätte gott och sött så klart!
Gör en crepsmet, som pannkakor
Fyll den med nutella (chokladcrem)och låt det smälta
skiva över banan och pudra över florsocker lägg en kula glass bredvid...
MUMS
Hemtex
Jag var på marieberg och lyckades fynda ett överkast med stjärnor som jag spanat på en tid...känns ju alltid lite extra kul när det är lite billigare än vanligt...Visst blev det fint!
Kanelbulle bak
Vad slår nybakade kanelbullar med ett glas mjölk eller oboy??
Här har ni mitt recept, vanligtvis brukar jag använda stora bullformar och vitt pärlsocker men det råkade vara slut hemma.
100g smör
5 dl mjölk
50g jäst
1/2 tsk salt
1 1/2 dl socker
2 tsk kardemumma
1.3 liter vetemjöl
fyllning:
Mycket smör
socker
kanel
Smält smöret och blanda med mjölk så det blir ca 37grader.
Smula jästen i en bunke, häll på lite av mjölken och smöret och blanda så jästen löser upp sig, häll på resten.
blanda i salt, socker, kardemumma och vetemjöl tills degen känns bra.
Låt jäsa i ca 30 minuter, baka ut och åt jäsa 30 minuter till...Grädda i ugnen ca 5-10 minuter i 225grader i varmluftsugn eller 250g vanlig ugn.
MUMSFILIBABA
Lördagsfrukost
Mums, jag älskar att vara ledig eller börja sent på jobbet när man kan äta mysfrukost, vi har haft frallprovning för att hitta den bästa frallan i stan...Den kan ni även få hemkörd på lördagar av www.lördagsfrallan.se
Kladdkaka
- 1 dl smält smör eller margarin
- 2 ägg
- 2,5 dl strösocker eller rårörsocker
- 1,5 dl vetemjöl
- 4 msk kakao
- 1 msk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 1 krm bakpulver
Mysigt
Jag min klant råkade ju så klart förstöra min älsklingsskål i diskmaskinen, men istället för att slänga den gjorde jag den till en ljuslykta...Jag älskar ljus!!
Nya bilar
Köpte de nya bilarna som är doppade i choklad, mums kommer med all säkerhet att köpa dem igen...sedan blandade jag ju så klart upp det med lite annat godis också...
Blåbärskräm
Här kommer något som jag älskar...blåbärskräm...MUMS vad gott och det går ju verkligen inte att jämföra med den köpta krämen som man köpt någon gång för att man varit lite lat...Denna kräm lär ju vara ganska så nyttig också med tanke på att blåbär är rätt nyttigt.. Testa denna och du kommer aldrig mera köpa..
Jag kokade
1 kg blåbär med ca 1/2 dl vatten, ska koka ihop sig lite i en kastrull på medelvärme.
Blanda potatismjöl ca 2 msk med några msk vatten i ett glas så att det smälter ut i vattnet.
Häll i potatismjölvattnet i blåbären, rör om hela tiden tills du fått lagom tjock kräm.
Tillsätt strösocker, tills du fått så sött kräm du vill ha.
Kolapoppisar
Dessa poppisar är supergoda om man gillar söta saker som jag kommer de säkert bli poppis hemma hos er med.
Poppa popcorn ca 1 dl
Blanda 50g smör med 2/3 dl farinsocker och 3 msk ljus sirap i en kastrull och värm på medelhög värme (rör hela tiden) tills smör och socker smält.
Blanda sedan ner kolasåsen med de färdigpoppade popconren och rör om tills allt har stelnat, man får ta i sär dem ett par gånger efter att de stelnat också. dessa blir supergoda MUMS.
Ljuslykta
Hittade denna fina ljuslykta på ICA kvantum i Landskrona, blev jätteglad, visst det kanske är en jullykta men det spelar ingen roll för mig, jag gillade stjärnorna där uppe på toppen av lyktan.
Victoria Design
Här ser ni en liten glimt av min tavla Victoria Design och våran nya "skänk" som vi har i matsalsrummet från IKEA. Ljusstakarna från CE, fatet som är ett hjärta från Village och ljuslyktan från ICA Kvantum i Landskrona.
Ut med julen...
Ja ha ja, då var denna jul över också...hoppas att snön håller i sig trots att allt julpynt åker ut.
Brödbak
Jag fick en kanonbra brödbok i julklapp, har börjat använda den lite nu och bakade frallor. Mums de blev jättegoda
För 12 stycken små frallor.
1/2 paket jäst
1 msk brödsirap
1 tsk salt
2 msk flytande matfett
3 dl kallt vatten
ca 8dl vetemjöl
Smula jästen i en bunke, tillsätt sirap, salt och matfett. värm upp vattnet till 37 grader och blanda i.
Arbeta i mjölet till en smidig deg.
Jäs degen övertäkt i 30 minuter, forma sedan degen till bullar och jäs ytterligare 30 minuer.
In i ugen på 250 greder i ca 10 minuter.
Havreflarn
Kom på att jag blev sugen på att baka havreflarn, det var ett tag sedan jag gjorde dem och jag har nog underskattat dessa kakor lite, de är ju väldigt goda och enkla att göra.
ca 30
150 g smör
2 dl havregryn
2 dl socker
1/2 dl sirap
1/2 dl grädde
2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
Smält smöret och rör ner resten av ingredienserna. Blanda ordentligt. Klicka ut smeten på plåtar med bakplåtspapper. Gör små små klickar, kakorna flyter ut mycket under gräddningen.
Ugn 200 grader i ca 5-7 minuter.
MUMS!!
